Zdrowe dziecko jesienią? Zacznij od jelit

dziecko zdrowe na jesien

Zdrowe jelita to klucz do zdrowia, zaś kluczem do zdrowych jelit jest odpowiednia dieta. To, co jemy wpływa bowiem na ich stan i kondycję, a w szczególności na prawidłowy skład mikroflory bakteryjnej. Te dobroczynne bakterie, bytujące w naszych jelitach w dużej mierze odpowiadają za odporność i dobre samopoczucie zarówno dzieci, jak i dorosłych. Stały skład flory bakteryjnej zaczyna się stabilizować mniej więcej ok. 2-5 roku życia. Dlatego zapewnienie prawidłowego żywienia przedszkolaków to gwarancja ich stabilnego rozwoju w sferze psychofizycznej. O diecie makrobiotycznej i jej pozytywnym oddziaływaniu na zdrowie i rozwój dziecka opowiada ekspertka Anna Osiecka, pedagog KIDS&Co. 

Jesień to czas, kiedy infekcje i różnego rodzaju wirusy mają szerokie pole do działania. Sprzyjają im wahania temperatur, częstsze przebywanie w zamkniętych pomieszczeniach i mniejsza aktywność na świeżym powietrzu. Katar, kaszel i gorączka spędzają rodzicom sen z powiek i utrudniają codzienne funkcjonowanie. Aby im zapobiec, należy zadbać o wysoki poziom odporności naszych pociech. A zacząć należy od odpowiedniej diety i dokonywania zdrowych wyborów żywieniowych.

Kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych u dzieci dobrze jest rozpocząć już na etapie wczesnego dzieciństwa. Edukację w zakresie zdrowego odżywiania z powadzeniem możemy realizować w środowisku domowym i przedszkolnym. To właśnie odpowiednia dieta jest determinantem prawidłowego rozwoju fizycznego i psychicznego najmłodszych. Dostarczając odpowiednią ilości składników odżywczych, jesteśmy w stanie zadbać o właściwy przebieg istotnych procesów zachodzących w młodym  organizmie, w tym utrzymania optymalnego poziomu odporności. Dietą, która szczególnie ułatwia to zadanie, jest ta najbardziej naturalna, czyli makrobiotyczna – mówi Anna Osiecka, dyrektor regionalna oraz pedagog sieci dwujęzycznych przedszkoli i żłobków KIDS&Co.

Odporność z brzucha malucha

Dzienna wartość energetyczna dla przedszkolaka nie powinna przekraczać 1400 kcal. Zbilansowane i dostosowane do codziennych potrzeb młodego organizmu posiłki to energia na cały dzień, a także równowaga dla ciała i umysłu. A przede wszystkim wzmocnienie jego systemu immunologicznego. W ten sposób możemy uchronić nasze dzieci przed niechcianymi infekcjami i stanami zapalnymi, które lubią uaktywniać się zwłaszcza w zbliżającym się sezonie jesienno – zimowym. Nasz maluch spędza w przedszkolu średnio 6-7 godzin dziennie, jakość i ilość pożywienia, która jest mu wtedy serwowana ma więc niebagatelne znaczenie. Wszelkiego rodzaju niedobory pokarmowe powstające w tym czasie, mogą bowiem znacząco zaburzyć jego rozwój i wpłynąć negatywnie na samopoczucie. Pamiętać również należy, że sposób odżywiania w dzieciństwie rzutuje na nasze zdrowie w przyszłości.

Dieta makrobiotyczna, czyli jaka?

Żywienie dzieci w okresie ich intensywnego wzrostu i rozwoju jest kwestią odpowiedniego doboru składników, a także ilości i częstotliwości podawanych posiłków. Odpowiedzią na potrzeby żywieniowe młodego człowieka może być dieta z zasadami kuchni makrobiotycznej z powodzeniem stosowana w placówkach przedszkolnych KIDS&Co. Zbilansowana, charakteryzująca się dużą wartością i jakością odżywczą. Jej podstawą jest żywność naturalna, mało przetworzona i świeża. Pozwala na przygotowanie urozmaiconych pełnowartościowych dań przy minimalnym użyciu takich składników jak sól, cukier czy tłuszcz. Posiłki są gotowane na parze, znajduje się w nich również duża ilość warzyw, owoców i kasz przy uwzględnieniu indywidualnych potrzeb każdego dziecka, jak alergie czy choroby układu pokarmowego. Przykładowy przepis na przepyszne kaszotto znajduje się na końcu materiału.

KIDS&Co. stawia również na edukację żywieniową, opierającą się na kształtowaniu prawidłowych nawyków żywieniowych. W dzisiejszym, przeładowanym słodkimi i ogólnodostępnymi przekąskami świecie, łatwo jest skusić małego „konsumenta”. Dlatego przyzwyczajanie dzieci do zdrowego sposobu odżywiania i dokonywania odpowiednich wyborów dotyczących spożywanych pokarmów to zadanie priorytetowe. Ta wiedza zaprocentuje bowiem w przyszłości.